नवरात्रि के दौरान अष्टमी और नवमीं के दिन मां दुर्गा के प्रसाद में काले चने और पूरियों के साथ सूजी का हलवा भी जरूर बनाया जाता है। सूजी का हलवा एक लोकप्रिय इंडियन डिजर्ट भी है जिसे सूजी और चाशनी से तैयार किया जाता है।
तो आइए देर किस बात की जानते हैं मां के भोग के लिए कैसे तैयार करें परफेक्ट दानेदार सूजी का हलवा।
सूजी हलवा बनाने के लिए रेसिपी-
-1/2 कप घी
-1 कप सूजी
-1 कप चीनी
-1 टी स्पून इलाइची
-1 कप दूध
-3 टेबल स्पून ड्राई फ्रूट्स
-1 टेबल स्पून घी
सूजी हलवा बनाने की विधि-
सूजी हलवा बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में घी गर्म करके उसमें सूजी डालकर भूनें। अब इसमें चीनी और इलाइची डालकर अच्छे से मिलाएं।इसके बाद इसमें दूध और ड्राई फ्रूट्स डालकर चलाएं।
पैन पर ढक्कन लगाकर एक मिनट तक पकाएं और उसमें उबाल आने दें।कुछ देर बाद ढक्कन खोलकर हलवे को चलाएं ।अब इसमें थोड़ा घी और ड्राई फ्रूट्स और डालें।गर्मागर्म सर्व करें।
