हल्द्वानी: ग्राफ़िक एरा ने बनाए 1 घण्टे 45 मिनट 54 सेकंड में 251 प्रकार के ‘कीश’, लिम्का वर्ड रिकॉर्ड में नाम दर्ज कराने की तैयारी

हल्द्वानी| फ्रेंच पकवान आजकल किसे नहीं पसंद, देश भर में लोग फ्रेंच खाने के दीवाने हैं. फ्रेंच खाने की इस दिवानगी को एक नया रूप दिया है ग्राफ़िक एरा हिल यूनिवर्सटी हल्द्वानी कैंपस ने, जहाँ होटल मैनेजमेंट विभाग ने लिम्का बुक ऑफ वर्ल्ड रिकॉर्ड में फ्रेंच डिस कीश बनाकर अपना नाम दर्ज कराने का दावा पेश किया है.

कीश एक प्रकार की फ्रेंच डिश होती है जिसे ओवन में बेक कर बनाया जाता है. कीश की 251 वैरायटी को 1 घण्टे 45 मिनट 54 सेकंड में हल्द्वानी के ग्राफिक एरा हिल यूनिवर्सिटी ने एक ही जगह पर बनाया.

रिसर्च और प्लानिंग के बाद किया काम
एक महीने की लंबी रिसर्च और प्लानिंग के बाद स्टूडेंट्स ने इन कीश को बनाने का फैसला किया. होटल मैनेजमेंट का कोर्स कर रहे इन छात्रों ने कीश को मशरुम, बेल पेपर, फूलगोभी से लेकर चिकन तक की फिलिंग के साथ तैयार किया. वहीं उन्होंने कीश की कुछ वैरायटी में भारतीय जायकों का भी तड़का लगाया जिनमें सीक कबाब, तंदूरी चिकन, चिकन टिक्का जैसी फिलिंग शामिल हैं.

यह भी पढ़ें -  रामपुर में लोकसभा उपचुनाव: हार के बाद आजम खान ने बेहद अलग अंदाज में रखी अपनी बात, देखें वीडियो

दरअसल अलग-अलग जगह इंटर्नशिप करने के बाद छात्रों को बहुत कुछ सीखने को मिला और फ्रेंच पकवानों के बनने के तरीके से और स्वाद से वे काफी प्रभावित हुए. इसके बाद ही उन्होंने अपने विभागाध्यक्ष पुनीत सबरवाल को इस बारे में बताया. इसके बाद शिक्षकों और छात्रों की टीम ने ठान लिया कि उन्हें अब कीश की 251 वैरायटी बनाकर रिकॉर्ड अपने नाम करना है.

यह भी पढ़ें -  यूपी: आजमगढ़ उपचुनाव में हार के बाद बसपा सुप्रीमो मायावती ने कार्यकर्ताओं से की ये अपील

इस संबंध में यूनिवर्सिटी के निदेशक डॉ मनीष बिष्ट का कहना है कि यूनिवर्सिटी में काफी छात्र ऐसे भी है जो होटल मैनेजमेंट नहीं कर रहे हैं इसके बावजूद उन्होंने इस कार्यक्रम को सफल बनाने में योगदान दिया. इस तरह के कार्यक्रमों से टीम भावना बढ़ती है साथ ही छात्रों का उत्साहवर्धन होता है.

आपको बता दें कि इस कार्यक्रम को सफल बनाने के लिए देहरादून कैंपस के होटल मैनेजमेंट विभाग के विभागाध्यक्ष अमर डबराल और उनके छात्र भी हल्द्वानी कैंपस पहुँचे. यहाँ उन्होंने हल्द्वानी की टीम 22 के साथ मिलकर कीश बनाने में मदद की. टीम 22 में हल्द्वानी कैंपस में शिक्षक शेफ धीरेंद्र रावत और छात्र शामिल हैं.

यह भी पढ़ें -  दांतों का साथी: आज दुनिया को मिली थी 'टूथब्रश' की सौगात, 524 साल पहले इस देश से हुई शुरुआत

स्टूडेन्ट्स की मेहनत लिम्का बुक ऑफ वर्ल्ड रिकॉर्ड्स को तो भेजी गई है, लेकिन 251 तरह के कीश को क्या रिकॉर्ड्स में जगह मिल पाती है ये तो अब पता चलेगा. छात्रों का ये आइडिया अपने आप मे अलग है और इसे काफी पसंद किया जा रहा है. पूरे हल्द्वानी में इस खास डिश कीश की चर्चा है और जब स्टूडेंट्स ने कीश बनाए तो इन्हें देखने के साथ ही चखने के लिए विश्वविद्यालय में छात्रों और शिक्षकों का उत्साह देखने काबिल था. छात्रों की इस कोशिश की सभी ने तारीफ कर उनका हौसला बढ़ाया.

Related Articles

Stay Connected

58,944FansLike
3,234FollowersFollow
494SubscribersSubscribe

Latest Articles

राष्ट्रपति चुनाव 2022: यशवंत सिन्हा बोले, 10वां विकल्प भी होता तो मजबूती से...

0
सोमवार को राष्ट्रपति चुनाव में विपक्ष के संयुक्त उम्मीदवार यशवंत सिन्हा ने अपना नामांकन पत्र दाखिल किया. नामांकन दाखिल करने के मौके पर उनके...

पश्चिम बंगाल: मुकुल रॉय ने लोक लेखा समिति के अध्यक्ष पद से दिया...

0
पश्चिम बंगाल विधानसभा चुनाव के बाद बीजेपी छोड़कर टीएमसी में शामिल हुए विधायक मुकुल रॉय ने सोमवार को विधानसभा में लोक लेखा समिति के...

मनी लॉन्ड्रिंग मामले में सत्येंद्र जैन को नहीं मिली राहत: सीबीआई कोर्ट ने न्यायिक...

0
मनी लॉन्ड्रिंग मामले में गिरफ्तार हुए दिल्ली सरकार के मंत्री सत्येंद्र जैन की मुश्किलें खत्म होने का नाम नहीं ले रही है. बता दें...

अंतरराष्ट्रीय क्रिकेट से संन्यास ले सकते हैं इंग्लैंड के कप्तान इयोन मॉर्गन

0
इंग्लैंड क्रिकेट इन दिनों बदलाव के दौर से गुजर रहा है. पिछले कुछ महीनों में क्रिकेट बोर्ड के डायरेक्टर से लेकर कोच और टेस्ट...

AHSEC 12th Result 2022: असम की 12 वीं का रिजल्ट घोषित, ऐसे करें चेक

0
असम हायर सेकेंडरी एजुकेशन काउंसिल (AHSEC) कक्षा 12वीं रिजल्ट 2022 ऑफिशियल वेबसाइट www.ahsec.nic.in पर घोषित कर दिया गया है. इस साल 21 फरवरी से...

Maharashtra Crisis: शिव सेना बागी विधायकों को राहत, सुप्रीम कोर्ट ने डिप्टी स्पीकर...

0
सोमवार को शिवसेना विवाद पर सुप्रीम कोर्ट में सुनवाई हुई. उद्धव ठाकरे एवं एकनाथ शिंदे गुट के वकीलों की बहस सुनने के बाद शीर्ष...

उत्तराखंड: ऋषिकेश में 4 दिन बाद बंद हो जाएगी रिवर राफ्टिंग, उमड़ी सैलानियों की...

0
उत्तराखंड की योग नगरी ऋषिकेश में देश भर से पर्यटक राफ्टिंग का आनंद उठाने के लिए आते हैं. अगर आप भी ऋषिकेश में राफ्टिंग...

यूपी: आजमगढ़ उपचुनाव में हार के बाद बसपा सुप्रीमो मायावती ने कार्यकर्ताओं से की ये...

0
यूपी में हुए लोकसभा चुनाव में हार के बाद बसपा सुप्रीमो मायावती ने सोमवार को ट्वीट कर कहा कि 'बीएसपी के सभी छोटे-बड़े कार्यकर्ताओं,...

यशवंत सिन्हा ने राष्ट्रपति चुनाव के लिए किया नामांकन

0
राष्ट्रपति चुनाव के लिए विपक्ष के उम्मीदवार यशवंत सिन्हा ने नामांकन कर दिया है. इसे मौके पर कांग्रेस नेता राहुल गांधी और एनसीपी के...

जल्द ही माँ बनने वाली है आलिया भट्ट, रणबीर कपूर के साथ तस्वीर शेयर...

0
बॉलीवुड एक्ट्रेस आलिया भट्ट ने सोशल मीडिया अपने फैंस के साथ एक अच्छी खबर शेयर की है. जी हां आलिया भट्ट और रणबीर कपूर...
%d bloggers like this: